Madiran – Plénitude 2008
Ein kraftvoller Tannat mit Tiefe, Struktur und großem Reifepotenzial
Dieser Rotwein aus Madiran, gewachsen am Fuße der Pyrenäen, beeindruckt bereits im Glas mit einer tief rubinroten, fast schwarzen Farbe, die seine Konzentration und Kraft erahnen lässt.
In der Nase zeigt sich ein reichhaltiges und komplexes Bouquet: Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren verbinden sich mit Noten von Kakao und geröstetem Brot. Mit etwas Luft treten zusätzlich Tabak und schwarzer Pfeffer hervor und verleihen dem Wein eine faszinierende aromatische Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, kraftvoll und strukturiert. Die für die Rebsorte Tannat typischen, präsenten Tannine sind bereits schön geschmolzen und verleihen dem Wein dennoch Rückgrat und Charakter. Der Jahrgang 2008 überzeugt mit außergewöhnlichem Körper, großer Komplexität und einem trockenen, samtigen Abgang.
Der Plénitude ist ein Wein, der Zeit liebt: Mit den Jahren entwickelt er sich weiter, wird noch runder, weicher und komplexer und zeigt immer neue Facetten.
Ein idealer Begleiter zu Paté de Campagne, Rillettes de Canard, Roquefort oder Ziegenkäse – ein charakterstarker Madiran für Liebhaber großer, gereifter Rotweine.