Salamandre - Domaine de Montrose

Rotwein aus den Côtes de Thongue – Eleganz mit mediterranem Charakter
Ein vollmundiger Rotwein mit Tiefe, Finesse und großem Reifepotenzial

Dieser Rotwein aus den Côtes de Thongue präsentiert sich im Glas in einem intensiven Granatrot und überzeugt mit seiner körperreichen, vollmundigen Art sowie einer wunderbar harmonischen, seidigen Textur. Nach der Assemblage am Ende des Winters reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern, wodurch er seine beeindruckende Tiefe und Eleganz erhält.

In der Nase entfaltet sich ein raffiniertes und komplexes Bouquet aus Cassis, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch feine Noten von Thymian, Minze und einem Hauch Kaffee. Diese vielschichtige Aromatik verleiht dem Wein einen unverwechselbaren mediterranen Charakter.

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zugleich delikat, getragen von feinen, elegant eingebundenen Tanninen, die ihm Struktur und Finesse verleihen. Der lange, harmonische Abgang macht deutlich, dass dieser Wein über ein hervorragendes Reifepotenzial von acht bis zehn Jahren verfügt.

Sein volles Potenzial entfaltet er besonders zu Rinderrippchen, Trüffel-Rührei oder anderen kräftigen Gerichten, die seine Eleganz und aromatische Tiefe perfekt unterstreichen.

Ein charaktervoller Rotwein aus dem Languedoc, der Kraft, Eleganz und mediterrane Finesse in beeindruckender Harmonie vereint.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in Hamburg-Schnelsen